ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್‌ | Mashroom Farming Business In Kannada

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್‌, Mashroom Farming Business In Kannada How To Start A Mushroom Farming Business In Kannada Farming Business Plan In Kannada Mashroom Farming Business Profit In Kannada

ಅಣಬೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಫ್ತಿಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಳ ಅಥವಾ ಭೂಮಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂರಹಿತರು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಭೂಮಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆದಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿ ಪ್ರಚಂಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೆಲದ ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹಿಂಗಾರು ಹಂಗಾಮಿನಲ್ಲಿ ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ರೈತರಿಗೆ ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

Mashroom Farming Business In Kannada

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಎಂದರೇನು?

ಅಣಬೆಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವ್ಯಾಪಾರವು ಅಣಬೆ ಫಾರ್ಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಇದರ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ  20 ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳು  ಮತ್ತು ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪರವಾನಗಿ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

• GST ನೋಂದಣಿ
• FSSAI ನೋಂದಣಿ
• ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ

ಸೇವಿಸುವ ಅಣಬೆಗಳ ವಿಧಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ   : ಇವುಗಳನ್ನು ತಾಯಂದಿರ ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಗುಂಡಿಗಳು   : ಇವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಹುಲ್ಲು     : ಇವುಗಳನ್ನು 35°C – 45°C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹುಲ್ಲು ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

• ಒಣ ಹುಲ್ಲನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಇರುವಂತೆ ಕಟ್‌ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಕಟ್‌ ಮಾಡಿದ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೇವಾಂಶ ಇರುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು
• ನಂತರ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಕವರ್‌ ಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕು.
• ಅಣಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನ ಮಧ್ಯ ಮಧ್ಯ ತುದಿಯಾ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಹಾಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಬಳಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು
• ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಗ್‌ ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಶೆಡ್‌ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ನೀವು ಈ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 21 ರಿಂದ 22 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಡುವೆ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಈ ನಾಲ್ಕು ವಸ್ತುಗಳು ಇರಬೇಕು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರಂಗಾಂತರದೊಂದಿಗೆ ದೀಪಗಳು, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆ.
• 15 – 20 ದಿನದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಅಣಬೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ಪಿನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.ನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಅಲ್ಲಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ ಓಪನ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ.‌ ನಂತರ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು. 18-21 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ

ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಗಾಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬೇಕು.

ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಾಶ್ವತ ವೆಚ್ಚಗಳು

ಕೊಠಡಿಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ತಗಲುವ ವೆಚ್ಚ – ರೂ. 30,000

ಚರಣಿಗೆಗಳ ಬೆಲೆ – ರೂ. 5,000

ಡ್ರಮ್ಸ್ ಬೆಲೆ – ರೂ. 3000

ಗೋಣಿ ಚೀಲಗಳ ಬೆಲೆ – ರೂ. 1,000

ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರ = ರೂ. 1,000

ಥರ್ಮೋ ಹೈಗ್ರೋಮೀಟರ್ ವೆಚ್ಚ – ರೂ. 1, 100

ಮರಳಿನ ಬೆಲೆ – ರೂ. 1,000

ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯ ಬೆಲೆ – ರೂ. 1,000

ಒಟ್ಟು – ರೂ. 42, 800

ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ವೆಚ್ಚ

ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆ – ರೂ. 3000

ಪಾಲಿಥಿನ್ ಚೀಲಗಳ ಬೆಲೆ – ರೂ. 500

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ವೆಚ್ಚ – ರೂ. 4,000

ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬೆಲೆ – ರೂ. 1000

ಕಾರ್ಮಿಕ, ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ವೆಚ್ಚ        – ರೂ. 2,000

ವಿವಿಧ ವೆಚ್ಚಗಳು – ರೂ. 2000

ಒಟ್ಟು – ರೂ.12, 500

ಅಣಬೆ ಇಳುವರಿ

ಒಂದು ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಒಟ್ಟು 10 ರಿಂದ 15 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. 

100 ಚದರ ಅಡಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದರೆ =100*10 = 1000 ಕೆಜಿ

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಅಣಬೆ ಬೆಲೆ ₹100

100*1000 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆ ಬೆಲೆ =1,00,000

ಅಣಬೆ ಬೇಸಾಯವು ಒಟ್ಟು ಮರುಕಳಿಸುವ ವೆಚ್ಚ= 12,500

ಅಣಬೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಾಶ್ವತ ವೆಚ್ಚ=42,800

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿವ್ವಳ ಲಾಭ =1,00,000 – 12,500 = 87,500 ಲಾಭ

ಅಣಬೆ ಕೃಷಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಂತ ತಿಳ್ಕೋಬೇಕ ಈ ವಿಡೀಯೋ ನೋಡಿ

FAQ:

ಇತರೆ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್‌ ಐಡಿಯಾಗಳು:

ಉಕ್ಕಿನ ಕಿಟಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್‌

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಕಂಟೈನರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್

‌ಕರ್ಪೂರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್‌